Assistent Original köksassistent med middagspaket, sunbeam yellow

Investera i ett genuint hantverk. Med det här välfyllda paketet får du inte bara en kraftfull svensk klassiker, utan ett komplett kökscentrum som hanterar allt från tunga bröddegar till hemlagad pasta, egenmald färs och svalkande sorbet. Ankarsrums assistent har en uppgraderad motor på 1500 watt som med lätthet arbetar igenom de allra tuffaste utmaningarna i köket, samtidigt som varvtalet anpassas automatiskt efter belastningen. Motorn täcks dessutom av Ankarsrums 7-åriga garanti. Den rejäla bunken i rostfritt stål rymmer hela 7 liter, vilket ger dig kapacitet att bearbeta upp till 5 kilo deg och 1,5 liter degvätska på en och samma gång. Vreden i förkromat zink ger en taktil och exakt kontroll över den steglösa hastigheten. Tack vare överbelastningsskyddet och den gedigna konstruktionen är detta en stabil köksmaskin som är byggd för att gå i arv.

Ditt nya kökscentrum

Att välja ett komplett middagspaket ger dig omedelbar tillgång till en bred repertoar av kulinariska tekniker. I det här setet ingår flera noggrant utvalda tillbehör som utökar maskinens funktionalitet markant och gör det smidigare att lyckas med avancerade rätter:

• Köttkvarnen låter dig mala egen blandfärs, stoppa korv eller pressa blancherade grönsaker.

• Mixerkannan monterar du snabbt för att slunga ihop släta puréer och kalla drycker.

• Glasstillbehöret förvandlar din smet till färdig glass eller fryst yoghurt medan du förbereder resten av middagen.

• Pastakitet ger dig verktygen för att skapa genuint italienskt mathantverk direkt på köksbänken.

• Utöver detta ingår maskinens standardutrustning som består av en degrulle, degkniv, degskrapa, degkrok och ett praktiskt jäslock. Du får även med en 3,5 liter stor vispskål i plast med tillhörande ballongvispar och mördegsvispar för kakdegar och maräng.

Mångsidig köttkvarn för mer än bara färs

Med denna slitstarka köttkvarn tar du full kontroll över råvarorna och styr den exakta kötthalten i din färs. Den fungerar utmärkt för att mala kött och fisk, och med de tre medföljande korvhornen på 10, 20 och 25 millimeter kan du stoppa egen korv helt från grunden. Utöver kött är kvarnen även konstruerad för att strimla kål, riva ost och mala kaksmulor till pajbotten. För att du ska kunna sätta igång med matlagningen direkt ingår ett komplett tillbehörspaket bestående av kvarnhus, kvarnvals, ett fyrbladigt knivblad, en 4,5 millimeter stor hålskiva, matarbord, matarpropp och stänkskydd.

Mixerkanna i slitstark tritanplast

Den 1,3 liter stora kannan monteras enkelt genom att du tippar assistenten på sidan och fäster den medsols i drivuttaget. Kannan är utmärkt för smoothies eller tjocka puréer. Ett användbart tips är att utnyttja en pulseffekt för tjockare blandningar genom att slå av och på maskinen. Fyll aldrig kannan till mer än tre fjärdedelar med vätska eller till hälften med torra råvaror. Rengöringen går snabbt genom att du pulserar ljummet vatten och lite diskmedel i cirka 15 sekunder.

Glasstillbehör med tillhörande spatel

Gör din egen glass, sorbet eller frozen yoghurt smidigt hemma. Genom att förbereda skålen i frysen under 20 till 24 timmar kan du förvandla upp till 700 gram råvaror till hela 1,5 liter färdig dessert på endast 20 till 30 minuter. Tillsammans med frysskålen medföljer ett tillbehörspaket där bland annat en spatel ingår för enkel hantering. Det tillhörande locket gör dessutom behållaren utmärkt för både förvaring och för att servera direkt vid bordet.

Skapa äkta färsk pasta

Setet med pastavalsar innehåller två separata delar som tar din italienska matlagning i hamn. Lasagnevalsen skapar upp till 14,5 centimeter breda pastaplattor vars tjocklek kan justeras från 0,6 ända upp till 4,8 millimeter. Använd dessa plattor direkt i en ugnsform eller som grund för fylld ravioli. Fettuccinerullen skär därefter till 6 millimeter breda pastaband som fångar upp såser på ett utmärkt sätt. Kom ihåg att valsarna enbart ska borstas eller torkas rena efter användning – de får absolut inte diskas i vatten.