Premium vispset

Ta dig an avancerade bakverk och krävande recept med en utrustning som är skapad för högsta precision i köket. Detta set från Ankarsrums Premium-serie är utformat för att ge dig full kontroll över både lätta maränger och tyngre degar. Systemet bygger på en sluten konstruktion där du snabbt klickar fast redskapen direkt i visphuvudet, helt utan att montera några lösa kugghjul. Den inbyggda och optimerade utväxlingen säkerställer därefter en jämn, kraftfull drift även när maskinen får arbeta hårt.

Smarta redskap för varje moment

Beroende på vilket recept du följer anpassar du enkelt maskinens funktion genom att byta insatser:

• Ballongvisparna är breda och sträcker sig långt ut mot skålens kanter, vilket är utmärkt när du snabbt vill arbeta in luft i grädde, tårtsmet eller fluffiga desserter.

• Mördegsvisparna är robust konstruerade med 3 millimeter tjocka trådar av rostfritt stål för extra styrka under hög belastning. Dessa är specialdesignade för att klara av kompakta paj- och kakdegar med en maximal vikt på 1 kilo.

Materialval och skötselråd

För att utrustningen ska bibehålla sin långa livslängd har visphuvudet ett skyddande yttre hölje av glasfiberförstärkt plast kombinerat med förkromad pressgjuten zink. Själva drivhuvudet rengörs uteslutande genom att torkas av med en fuktig trasa. Denna del får under inga omständigheter sköljas under rinnande vatten, sänkas ner i en diskho eller diskas i maskin. Både ballongvisparna och mördegsvisparna är däremot helt tillverkade av rostfritt stål och tål maskindisk för en smidig hantering efter avslutad bakning.

Kompabilitet och användning

Den enorma kraften som uppstår vid bearbetning av tyngre massor bygger upp ett stort tryck. Därför får denna utrustning enbart användas i kombination med den rostfria blandarskålen och ska aldrig köras tillsammans med maskinens plastskål i Tritan. Observera att både blandarskål och drivaxel säljs separat och inte ingår i detta fristående tillbehörspaket. Skulle du behöva förnya dina redskap i framtiden kan vispar och drivhuvud köpas in som enskilda reservdelar.

Detta medföljer

• Inkapslat visphuvud

• Ballongvispar i rostfritt stål

• Mördegsvispar i rostfritt stål