Universalkniv 26 cm

Ryda Knives universalkniv är både snygg och funktionell, med en flexibel design som passar för många olika uppgifter i köket. Den har en kärna av ST650 pulverstål med en hårdhet på 62-63 HRC. De omgivande lagren är tillverkade av rostfritt stål 316/316L som är vakuumvärmebehandlade för att skärpan ska hålla och kunna bibehålla en skala på N7-N8 under lång tid framöver med bara enkel knivskötsel. Knivens handtag är tillverkat av mässing och olivträ och kniven levereras i en fin presentförpackning.

OBS: Kniven är inte avsedd för att skära i ben eller hårda material som till exempel kalkonben. Detta kan skada eggen och förkorta knivens livslängd.