PRO106L2EBIT2 Professional gasspis 100 cm med 6 brännare och 2 ugnar, vit

Ge köket ett ljust, elegant och kraftfullt lyft med denna 100 centimeter breda gasspis från Bertazzonis Professional-serie. Bakom den kritvita, högblanka finishen döljer sig en fulländad matlagningsstation utformad för att hantera allt från vardagens snabba rätter till avancerade flerrättersmenyer. Den distinkta vita färgen (RAL 9003) hämtar sin inspiration från italienska lyxsportbilar och byggs upp på det rostfria stålet genom en avancerad sexstegsprocess. Från elektrodopplackering till dubbla färglager, klarlack och avslutande handpolering får spisen en exceptionell glans som står emot både slitage och blekning över tid. Maskinen levereras dessutom med 5 års garanti.

Kraftfull gashäll med dubbla wokbrännare

Spisens massiva häll är formpressad ur ett enda stycke metall. Eftersom den helt saknar skarvar och skruvhål slipper du smutsfällor och kan torka av ytan på ett ögonblick. Dina kokkärl vilar tryggt och stabilt på de tunga gjutjärnsgallren.

• Sex mässingsbrännare: För att ge dig total kontroll över värmen har hällen utrustats med brännare för alla behov. Den verkliga styrkan ligger i de två massiva wokbrännarna som levererar hela 5 kW vardera – perfekt för intensiv bränning och snabb uppvärmning.

• Taktil precision: Gaslågan tänds smidigt och säkert med elektrisk enhandständning. Värmen finjusteras via Bertazzonis ikoniska vred, som är ergonomiskt fasade för att ge exakt rätt känsla och kontroll. Alla brännare skyddas givetvis av termosäkring för din trygghet.

Dubbla ugnar med unika egenskaper

När du ska laga mat till många är två ugnar en svårslagen fördel. Du kan grädda, rosta och värmehålla med helt olika inställningar och temperaturer samtidigt.

• Den stora huvudugnen (vänster): En rymlig varmluftsugn på 71 liter med elva funktioner, inklusive ett dedikerat pizzaläge. Den effektiva varmluften fördelar värmen jämnt och gör att du kan tillaga mat på flera plåtar samtidigt utan att smak eller doft smittar av sig.

• Inbyggd airfryer: Tillsammans med spisen får du en särskild perforerad korg. Använd den i huvudugnen tillsammans med ugnens funktion för grill och fläkt för att få en intensiv och torr värmestrålning som ger råvarorna en fantastisk, perfekt stekyta med minimal mängd olja.

• Den mindre ugnen (höger): En konventionell ugn på 55 liter med klassisk över- och undervärme, som dessutom döljer ett integrerat, roterande grillspett (rotisserie). Perfekt för att få till den där jämnt tillagade, saftiga kycklingen.

Smarta detaljer och smidig skötsel

Via den digitala displayen har du alltid koll på klocka, timer och fördröjd start, och det är även här du ställer in och kalibrerar den medföljande stektermometern. Längst ner på spisen hittar du en fullt utdragbar och mjukstängande förvaringslåda (softclose) där du kan stuva undan ugnsformarna. Till ugnarnas dämpade luckor används isolerande 3-glas, där det innersta glaset bekvämt kan klickas loss vid rengöring. En inbyggd kylfläkt arbetar i bakgrunden för att skydda spisens elektronik och omgivande inredning.

Installation och tillbehör

Spisen levereras med en rostfri sockel som är anpassad för en bänkhöjd på 900–910 mm (spisens totalhöjd kan justeras mellan 893 och 913 mm). Om du hellre vill framhäva spisens ben går det alldeles utmärkt att montera bort sockeln helt.

• Gasanpassning: Spisen är fabriksinställd för gasol (G30), men gasmunstycken för både naturgas (G20) och stadsgas (G110) medföljer vid leverans.

• Tillbehör vänster ugn: Två galler, en utdragbar teleskopskena med handtag, en 40 mm djup långpanna med tillhörande galler, en airfryer-korg samt stektermometer.

• Tillbehör höger ugn: Ett galler, en teleskopskena samt en 40 mm djup långpanna.

Ugnsfunktioner i urval

• Stor ugn (vänster): Förvärmning/upptining, undervärme, övervärme, över- och undervärme, grill, grill + fläkt, övervärme + fläkt, varmluft, undervärme + varmluft (pizzaläge).

• Liten ugn (höger): Förvärmning/upptining, undervärme, övervärme, över- och undervärme, grill/roterande grillspett.