MAS105I2EXT2 Master induktionsspis 100 cm med 5 zoner och 2 ugnar, rostfritt stål

När du vill lyfta din matlagning till nästa nivå och behöver utrustning som matchar dina ambitioner är denna 100 centimeter breda induktionsspis från Bertazzonis Master-serie ett utmärkt val. Den robusta designen i rostfritt stål döljer avancerad teknik, fem kraftfulla induktionszoner och två separata ugnar som ger dig enastående flexibilitet vid stora bjudningar. Spisen levereras dessutom med 5 års garanti, vilket säkerställer ett tryggt ägande.

Kraftfull induktion med kommersiell känsla

Hällen styrs via seriens karaktäristiska, stora metallvred som ger en taktil och intuitiv användarupplevelse inspirerad av professionella restaurangkök. För att ge dig optimala förutsättningar vid spisen finns flera smarta funktioner:

• Fem dynamiska zoner: Inkluderar en central zon på 280 millimeter (2,3–3,0 kW) för dina största grytor. På vänster sida finns zoner på 210 millimeter (2,3–2,6 kW) respektive 160 millimeter (1,2–1,5 kW).

• Sammankopplingsbara flexzoner: De två åttkantiga zonerna till höger (190 × 190 millimeter, 1,5–2,0 kW respektive 2,0–2,8 kW) kan länkas samman till en stor yta, optimalt för avlånga stekbord eller stora kokkärl.

• Tekniskt stöd: Varje zon är utrustad med steglös reglering, grytdetektering, restvärmeindikator och powerBoost för extra snabb uppvärmning.

• Digital överblick: Via hällens display kan du aktivera barnspärr, pausfunktion och timer för både ugn och häll. Här kalibrerar du även den medföljande stektermometern.

Dubbla ugnar för maximal kapacitet

Med två elektriska ugnar kan du tillaga flera element i din meny med helt olika inställningar samtidigt. Den vänstra huvudugnen är dessutom exteriört försedd med en elegant, analog temperaturindikator som dekorativt visar nivåerna ”Low”, ”Medium” och ”High”.

• Mångsidig huvudugn: Den stora ugnen rymmer 71 liter brutto (51 liter netto) och erbjuder 11 funktioner, däribland ett pizzaläge och en effektiv varmluftsfunktion som gör att du kan laga mat på flera nivåer samtidigt utan att smak eller doft överförs.

• Kapacitet för airfrying: Den medföljande perforerade korgen skapar en kraftfull luftcirkulation. I kombination med grill och fläkt ges en torr värme som resulterar i krispiga ytor med minimal mängd olja.

• Konventionell ugn med rotisserie: Den högra ugnen rymmer 55 liter brutto (43 liter netto) och är utrustad med bland annat övervärme, grill och ett roterande grillspett för professionella resultat på helstekt kött och fågel.

• Säkerhet och rengöring: Ugnsluckorna har mjukstängande gångjärn och tredubbelt isolerglas, där det innersta glaset är avtagbart för smidig rengöring. En inbyggd kylfläkt arbetar i bakgrunden för att skydda spisens elektronik.

Gedigen konstruktion och ergonomi

Master-serien utmärker sig genom sina cylindriska handtag som ger ett stabilt och bekvämt grepp när luckorna hanteras. Maskinens yttermått mäter 995 millimeter i bredd och 600 millimeter i djup.

• Smart förvaring: Längst ner finner du en fullt utdragbar förvaringslåda med dämpad stängning (softclose) för organiserad hantering av plåtar och eldfasta formar.

• Anpassningsbar installation: Spisen levereras med en sockel i rostfritt stål som justerar höjden från 893 till 913 millimeter (optimalt mellan 900 och 910 millimeter). Sockeln kan monteras av om du hellre vill framhäva spisens ben.

• Omfattande tillbehörspaket: Båda ugnarna är utrustade med varsin utdragbar teleskopskena (standard). Till den vänstra ugnen medföljer dessutom stektermometer, airfryer-korg, teleskophandtag, två galler samt en 40 millimeter djup långpanna med tillhörande galler. Den högra ugnen levereras med ett roterande grillspett, ett galler samt en 40 millimeter djup långpanna.

Ugnsfunktioner i urval

• Stor ugn (Vänster): Förvärmning/upptining, undervärme, övervärme, över- och undervärme, grill, grill + fläkt, övervärme + fläkt, varmluft, undervärme + varmluft (pizzaläge).

• Liten ugn (Höger): Förvärmning/upptining, undervärme, övervärme, över- och undervärme, grill, roterande grillspett.