Kallröksgenerator

Med Mareld kallröksgenerator kan du själv kallröka både fisk, kött och grönsaker – allt du behöver är en rök, grill eller dylikt att rikta in röken i. Rökgeneratorn är specialdesignad för kallrökning, vilket innebär att din mat bearbetas vid låg temperatur. Rökspånet eller flisen förbränns långsamt vilket ger en subtil rökning, där rökmängden enkelt kan kontrolleras via den elektriska luftpumpen. Röken kommer ut ur ett stålrör med diameter på 20 millimeter, där du vid behov kan koppla på en lämplig slang för att leda röken vidare. Rymmer cirka 10 deciliter rökspån. Brinntid cirka 3-4 timmar, kan fyllas på under rökningen. Rengör genom att borsta rent vid behov.