Gold wokpanna 30 cm, gjutjärn

Gjutjärnets unika värmekapacitet är avgörande för lyckad wokning. Till skillnad från tunnare material behåller denna wokpanna en hög och jämn temperatur även när stora mängder färska grönsaker eller kött tillsätts, vilket motverkar att råvarorna börjar koka i sin egen vätska. Resultatet blir en välutvecklad stekyta på ingredienserna.

Rymlig form för högsta kontroll

Med en diameter på 30 centimeter finns det gott om utrymme för att vända råvarorna med precision. Den djupa och avrundade formen ger stabilitet när du arbetar med volym, oavsett om det rör sig om nudlar, kål, biffstrimlor eller svamp. Konstruktionen gör det enkelt att lyfta, röra och samla maten i pannan, vilket hjälper råvarorna att behålla sin spänst.

Robust design från Gold-serien

Gold-serien förenar gjutjärnets tåliga egenskaper med ett mer förfinat uttryck. Pannan är konstruerad för att tåla intensiv värme och daglig användning, men har en estetik som gör att den även fungerar utmärkt för servering direkt vid bordet.

Skötsel för lång livslängd

Gjutjärn kräver korrekt underhåll för att bibehålla sin kvalitet över tid. Rengör pannan för hand utan diskmedel, torka den noggrant och behandla ytan med ett tunt lager matolja. Genom att återfetta gjutjärnet efter användning skyddas pannan och dess egenskaper förbättras ytterligare med tiden.