Dome Gen 2 pizzaugn, benvit

Gozney Dome Gen 2 inleder en ny era för matlagning utomhus. Denna uppdaterade modell erbjuder en imponerande kapacitet som är över 40 procent större än den ursprungliga Dome-ugnen. Med plats för att baka två pizzor på cirka 25 centimeter samtidigt, eller en stor pizza på 40 centimeter, är den utformad för att hantera allt från vardagsmiddagar till större bjudningar. Det är en ugn som tar steget från att vara en renodlad pizzaugn till att bli hjärtat i ditt utekök.

Flexibilitet och precision med hybridbränsle

Valfriheten i det hybrida bränslesystemet ger dig full kontroll över smak och tillagningssätt. Du kan välja att elda med ved eller kol för att få den karaktäristiska rökiga aromen, eller använda gasol för en ren och stabil värme som snabbt når upp till 500 grader. Gasbrännaren tänds smidigt med ett push-turn-system och den steglösa regleringen gör det enkelt att finjustera lågan. Den precisionsutvecklade lågan cirkulerar jämnt i taket, vilket är avgörande för att skapa en napolitansk pizza med leopardmönstrad kant eller karamelliserade grönsaker med utmärkt resultat. Slang och regulator medföljer.

Robust konstruktion för lång livslängd

Kvaliteten märks i detaljerna. Ugnen har en uttagbar botten av 30 millimeter tjock cordieritsten som lagrar värme effektivt för jämn bakning. En treskiktad isolering minimerar värmeförlusten, medan stålkonstruktionen med sin keramiska beläggning skyddar mot slitage och korrosion. För att säkra din investering över tid är ugnen konstruerad med komponenter som kan bytas ut eller uppgraderas.

Avancerad digital kontroll

För exakthet i matlagningen finns en inbyggd digital kontrollpanel som drivs av ett uppladdningsbart batteri (laddas via USB-C). Displayen ger dig full översikt genom att mäta temperaturen i både ugnsluften och stenen separat, vilket ger dig optimal kontroll över gräddningen. Dessutom ingår dubbla stektermometrar så att du kan övervaka kärntemperaturen i två råvaror samtidigt.

Mått och specifikationer

Modellen har yttermåtten 95,4 × 64,4 × 76,6 centimeter (bredd, djup, höjd) och väger 84,5 kilogram. Ugnen levereras färdigmonterad och är kompatibel med tillbehör som kontrollkit för vedeldning. Vid registrering hos tillverkaren erbjuds fem års garanti.